イカの西京漬け焼きの献立(2024年1月31日の夜ごはん)

イカの西京漬け焼きの献立

ごはん
イカの西京漬け焼き
煮浸し
ブロッコリーチーズ
赤大根の甘酢漬け
キムチ
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g

イカの西京漬け焼きの献立
スーパーで買ってきた冷凍のイカの西京漬けを解凍し、グリル名人(グリルパン)にのせて蓋をして、魚焼きグリルで焼きました。
やわらかくておいしく食べられました。
これだったらまた買ってもいいな。

イカの西京漬け焼き
包丁で切ってから盛り付けたらよかったんだけど、後片付けをラクするために焼いたままお皿へ。
夫はかぶりついていました(笑)。
やわらかかったので問題なしー。

イカの西京漬け焼き

煮浸し、ブロッコリーチーズ
煮浸しは、下ごしらえ済みのざく切りキャベツに冷凍保存の千切り人参と、油揚げが具材。
水100ccくらい、しょう油とみりんと酒を大さじ1ずつくらい、パルスイートとほんだしを少々。
蓋をして蒸し煮にしました。
下ごしらえ済みのブロッコリーに、溶けるチーズをのせて電子レンジで加熱して、ブロッコリーチーズにしました。

煮浸し、ブロッコリーチーズ

(2024年1月31日の夜ごはん)

 

最後まで読んでくれてありがとうございます。
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いします(^^♪。
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはん

HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。