【落ち着いた朝ごはん】チキンハンバーグ(丸大食品)、スナップエンドウ添えの献立(2026年2月28日の朝ごはん)
(2026年2月28日の朝ごはん)
この日の朝ごはんは、丸大食品のチキンハンバーグにスナップエンドウを添えた一皿がメイン。
温めるだけで食べられる手軽さと、朝でも食べやすい軽さがちょうどいい主菜です。
(ただ、これ間違えた…欲しかったチルドのハンバーグではなかったの(^^;))
副菜にはトマトの酢玉ねぎのせ、ひじき豆、菊芋の甘酢醬油漬け、赤大根の甘酢漬け、たけのこ芋の煮物を添えて、やさしく整えた朝ごはんになりました。
今朝は布団から立ち上がる時に右膝が強く痛み、寝室からリビングへ移動する時も痛みが続き…
歩いているうちに少しずつ痛みは軽くなったものの、膝から下の重い感じは少し残っていました。
手は両手ともこわばりが少し。
右手の甲の腫れは相変わらず少しあり、右手親指の付け根が痛くて熱っぽい感じ。
両手首も重く、回すとその重さがはっきりわかる状態で、触ると少し熱を感じる朝でした。
[献立]
ごはん
チキンハンバーグ(丸大食品)、スナップエンドウ添え
トマトの酢玉ねぎのせ
ひじき豆
菊芋の甘酢醬油漬け
赤大根の甘酢漬け
たけのこ芋の煮物
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約250kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
チキンハンバーグ(丸大食品)、スナップエンドウ添え
温めるだけで食べられるチキンハンバーグ。
スナップエンドウの甘みと食感がよく合う主菜。
トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている定番。
朝でもさっぱり食べられる。
ひじき豆
ひじき・大豆・人参で食物繊維とミネラルを補える作り置き。
菊芋の甘酢醬油漬け
シャキシャキした歯ごたえでおいしい。
赤大根の甘酢漬け
口直しにちょうど良い甘酸っぱさ。
たけのこ芋の煮物
ほっこりした食感で、やさしい味の副菜。
(2026年2月28日の朝ごはん)
※チキンハンバーグでたんぱく質を補給
※スナップエンドウ・トマト・酢玉ねぎ・ひじき・菊芋・赤大根・たけのこ芋で野菜と食物繊維をしっかりプラス
※ごはんで朝のエネルギーを確保
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー：約722kcal
※糖質量：約112g
