簡単朝ごはんの献立(2026年6月4日の朝ごはん)

2026年6月8日

(2026年6月4日の朝ごはん)

ごはんに、ゆでたまご、トマトの酢玉ねぎのせ、ちくわときゅうりの和え物、梅干、チャンジャを並べた朝ごはん。
手軽に準備できて、味のバランスも取りやすい組み合わせ。

夜中のトイレで起きた時、布団から立ち上がる時に膝の痛みが強く出て、涙が出るほどつらい。
ステロイドを減らした時期と痛みの増加が重なっているようにも感じられ、夜中の立ち上がりの痛みが特に強いのが気になるところ。

朝の布団からの起き上がりでは、夜中ほどの痛みではないものの、踏み台に腕をのせて足で踏ん張りながらの動作が必要で、歩き出しは足が安定しないため杖を使ってリビングへ移動。
痛みの場所は膝のお皿の外側あたりで、お皿の上あたりが何となく腫れている？？

手は右手のこわばりが強めで、右手全体が少し腫れているような感覚。
原因として思い当たるのは、前日に行ったペットボトルの水の入れ替え。
左手は比較的ラクな状態。

[献立]
ごはん
ゆでたまご
トマトの酢玉ねぎのせ
ちくわときゅうりの和え物
梅干
チャンジャ
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約250kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

ゆでたまご
手軽にたんぱく質を補える定番。

トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている副菜。

ちくわときゅうりの和え物
簡単に作れて、食感もよくて食べやすい。

梅干
ごはんのお供として欠かせない一品。

チャンジャ
辛味がアクセントになり、味の変化が楽しめる。

(2026年6月4日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
※ゆでたまご・ちくわでたんぱく質を補給
※トマト・玉ねぎ・きゅうりでビタミン・食物繊維をプラス
※ごはんで朝のエネルギーをしっかり確保
※梅干・チャンジャで塩分と味のアクセントを追加
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー：約550kcal
※糖質量：約75g