我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

ホタテの稚貝のお味噌汁。 ホタテのだしがよく出てとってもおいしい！ 貝殻をよく洗って煮て、ほんの少しだけほんだしを入れ、お味噌。 ほんだしは入れなくてもホタテのおいしいだしが出るけど、私は少しだけ入れ ...

作り置き、下ごしらえ(2023年2月14日) さつまいもの甘煮 少し焼き芋に飽きてきたので、今回は甘煮にしました。 かぶの葉 前日に洗ってカットしておいたかぶの葉。 結局そのままになっていたので電子レ ...

ごはん 冷凍たまごで目玉焼き、焼ブロッコリー添え 菊芋の甘酢醤油漬け トマトの酢玉ねぎのせ 赤大根の甘酢漬け ナスの甘辛焼き なめたけ さばらー味噌ラー油 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約24 ...

トマトリゾット風 白菜のうま煮 もずく酢きゅうり ブロッコリー キムチ ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g トマトリゾット風の献立 失敗しました(+_+)。 本当は ...

マルちゃん正麺醤油味 ナスの甘辛焼き トマト アーモンドフィッシュ マルちゃん正麺醤油味の献立 寒いから温かいものがいい～。 マルちゃん正麺醤油味を土鍋で煮てお昼ごはん。 マルちゃん正麺醤油味 ほうれ ...

作り置き、下ごしらえ(2023年2月13日) かぶの葉 サラダかぶを買ったら葉が立派だったので、洗ってカット。 どうするかなぁ、このかぶの葉。 スライス玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、 ...

ごはん トマトの酢玉ねぎのせ 赤大根の甘酢漬け 明太子 菊芋のガーリックバターソース なめたけ 五目豆 味噌汁 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ ...

今シーズンはなかなか菊芋が買えなくて。 いつも買っているお店が自宅から遠く、時間がある時や用事で近くまで行った時しか寄れなくて。 先日やっと買いに行けたので、ひさしぶりに菊芋の作り置きができました。 ...

丸ごと白菜を買ってきました。 そろそろストックが終わりそうなので。 まわりのあまりきれいではない部分は捨てて、食べられる部分を10枚ほど下ごしらえ。 この時が一番緊張～(笑)。 何がって、外側をはがす ...

トマトクリームパスタ 野菜サラダ 五目豆 アーモンドフィッシュ トマトクリームパスタの献立 冷凍保存のトマトソースとホワイトソースを使って、トマトクリームパスタにしました。 パスタはいつも通り、絶品レ ...