作り置き、下ごしらえ(2023年11月5日)

作り置き、下ごしらえ(2023年11月5日)

作り置き、下ごしらえ(2023年11月5日)

なめたけ
我が家の定番、なめたけを作り置き。

なめたけ

わかめ
塩抜きをして水分をきって保存容器へ。
このわかめは塩蔵わかめを充分に脱水処理したカットわかめで、塩抜きが簡単。
カット済みでとても便利です。

わかめ

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした(^^)。

Left Caption
毎朝、活動する前にコーヒーを飲みます。
飲みながらボーッとするのが日課。
今朝もいつも通り淹れたのですが、今日は初めて飲むコーヒー。
あるスーパーが輸入している?コーヒーなんだけど、パックを開けた瞬間、香りがほぼしなくて、飲んだら何か薬臭くて不味い(>_<)。
「おいしくない」じゃなくて「不味い」(笑)。
淹れたコーヒーは捨てて、インスタントコーヒーに変えました。
インスタントの方がおいしいー(^^)。
少しくらい安いからと買ってきたことを後悔(笑)。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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