照り焼きチキンメインの献立(2018年3月31日の朝ごはん)
糖尿病で食事制限をしている、我が家の2018年3月31日の朝ごはん。
照り焼きチキンメインの献立です。
●雑穀ごはん
我が家で最近食べている雑穀米は、胡麻香る十穀米。
今までいろいろなお店の雑穀米を食べているけど、なかにはちょっと口に合わない雑穀米もあったりするので、このお店のようにお試し少量があるとうれしいですね。
ちなみにこの胡麻香る十穀米は、食べやすくておいしいです。
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●照り焼きチキン
照り焼きチキンはささみで作りました。
ささみの筋をとり、観音開きにして、ヨシダグルメソースで漬け込みます。
ネギとともに、グリルパンを使って魚焼きグリルで焼きました。
●ちくわきゅうり
一正のちくわで、これ、おいしいんです。
商品名はちょっとわからないけど、ちぎれる？ちくわ。
ワサビ醤油で食べました。
●ナスの中華風
ナスの中華風は作り置きおかず。
主人のお気に入りの1品。
やっとナスの値段が安くなってきたので、これからは頻繁に作れる～。
●きゅうりとわかめの和え物
千切りにしておいたきゅうりと戻したカットわかめを、ポン酢で和えただけ。
●水切りヨーグルトのホイップクリーム添え
まるでデザート、水切りヨーグルト。
ホイップクリームがほんの少しのっているだけでも主人は喜びます(笑)。
●トマト
●味噌汁
照り焼きチキンメインの献立(2018年3月31日の朝ごはん)でした。
