ケールの下ごしらえ、そして…
ケールの下ごしらえ
ケールはアブラナ科の野菜で、独特の苦みがあるんですって。
今回のケールは、農産物直売所で買ってきました。
おすすめの食べ方がガーリック炒めって書かれていたので作ってみたいなーと。
生のまま炒めたほうがいいみたい？だけど、とりあえず軽くボイル。
ちなみにケールはビタミンKが多いので、主人は控えたほうがいい野菜。
薬の効き目が悪くなるから。
軽くボイルしたケールをガーリック炒めにしてみました。
が…う～ん…(+_+)
やっぱり苦くて、我が家ふたりの口に合いませんでした。
栄養価が高い？みたいだけど、口に合わないモノを無理して食べることはないな(^^;)。
ビタミンKが多く、主人が服用している薬に影響が出てしまうから、逆に食べない方がいい野菜のひとつかなって。
味覚は人それぞれ。
感じ方も人それぞれ。
服用している薬によって食べない方がイイものもあるしね。
