作り置き、下ごしらえ(2023年3月9日)
作り置き、下ごしらえ(2023年3月9日)
レタス
1枚ずつ剝がして洗って元のレタスの形へ。
レタス
外側の硬い部分は太千切りにしておきました。
小葱
ニラ
洗ってキッチンペーパーで水分をよく拭き取り、2種類の長さに分けてカット。
この細かいニラはあとで「おかずラー油」を混ぜます。
こっちの少し長いほうのニラは保存袋に入れて冷凍保存。
ほうれん草
電子レンジで加熱しておきました。
スナップエンドウ
電子レンジで加熱しておきました。
千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。
ブロッコリー
電子レンジで加熱しておきました。
ごはん
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
気が付けばグリーンばかりの下ごしらえ。
自分でもちょっとビックリ(笑)。
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