【ゆったり気分の洋風ランチ】トーストの献立(2026年3月22日の昼ごはん)

(2026年3月22日の昼ごはん)
この日のお昼は、トーストがメインの洋風ランチ。
食パンは1枚半、こんがり焼いてバターを塗って、シンプルだけど満足感のある一皿にしました。
ゆでたまごをカロリーオフのマヨネーズとこしょうで和えたマヨたまは、パンとの相性が抜群。
ポテトサラダは、きゅうり・玉ねぎ・ハムを具材にして、こちらもカロリーオフのマヨネーズで味付け。
レタスとミニトマトを添えて、彩りも良く仕上がりました。
スープはクノールのカップスープで手軽に。
デザートには蒟蒻畑のぶどう味を1個添えて、軽く甘さをプラスしたお昼ごはんになりました。
[献立]
トースト(+バター)
マヨたま
ポテトサラダ(+レタス、ミニトマト)
カップスープ
蒟蒻畑1個
トースト(+バター)
食パン1枚半をこんがり焼いてバターを塗ったもの。
シンプルだけど満足感がある。
マヨたま
ゆでたまごをマヨネーズ(カロリーオフ)とこしょうで和えた定番。
パンとの相性が良い。

ポテトサラダ(+レタス、ミニトマト)
きゅうり・玉ねぎ・ハム入り。
カロリーオフのマヨネーズで味付け。
レタスとミニトマトを添えて彩りよく。

カップスープ
クノールのカップスープ。
手軽で温かい一品。
蒟蒻畑1個
ぶどう味。
軽い甘さで食後にちょうどいい。
(2026年3月22日の昼ごはん)

※パンとスープで炭水化物と温かさを補給
※マヨたま・ポテトサラダでたんぱく質と脂質をプラス
※レタス・ミニトマトでビタミンを追加
※蒟蒻畑で軽いデザートを添えて満足感アップ
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー:約725kcal
※糖質量:約70g
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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