目玉焼き+ウインナー(ブロッコリー添え)の献立(2026年6月9日の朝ごはん)

(2026年6月9日の朝ごはん)
オーブントースタープレートを使って、目玉焼きとウインナーを一緒に焼いた朝ごはん。
ごはん、梅干、トマトの酢玉ねぎのせ、ぶどうを添えた献立。
焼きっぱなしで準備できる、手軽で満足感のある組み合わせ。
朝の布団からの起き上がりは膝が痛く、立ち上がる動作がつらい状態。
リビングへ移動してしばらく部屋の中を歩いているうちに、ようやく痛みが軽くなってきた流れ。
手は両手ともこわばりが少しあり、右手の方が強め。
グーパーをすると違和感が残り、両手の親指の付け根あたりの痛みは昨夜よりはマシな感覚。
それでも、朝の動き出しは手も足も負担が大きい。
[献立]
ごはん
目玉焼き+ウインナー(ブロッコリー添え)
梅干
トマトの酢玉ねぎのせ
ぶどう
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約250kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
目玉焼き+ウインナー(ブロッコリー添え)
オーブントースタープレートを使って焼いたもの。
手軽で、たんぱく質もとれる朝の定番(^^)
梅干
ごはんのお供として欠かせない一品。
トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている副菜。
ぶどう
食べやすく、ビタミン補給にもなるフルーツ。

(2026年6月9日の朝ごはん)

※目玉焼き・ウインナーでたんぱく質と脂質を補給
※トマト・玉ねぎ・ぶどうでビタミンをプラス
※ごはんで朝のエネルギーをしっかり確保
※梅干で塩分とミネラルを追加
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー:約600kcal
※糖質量:約80g
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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