作り置き・下ごしらえ

ひさしぶりに食パンを買ってきました。(最近少し飽きていた(^^;)) 今回は「に志かわ」の食パン。 食パンカットガイドとパンきり包丁 たまにしか使わないけど、食パンカットガイドとパンきり包丁は買ってよ ...

作り置き、下ごしらえ(2022年1月26日) もやし もやしは洗って耐熱ボウルに入れて電子レンジで加熱。 加熱後は水にさらさずに冷まし、水分を切って保存容器へ。 買ってきたままのもやしを冷蔵庫の野菜室 ...

お肉の下ごしらえ 食べようと思って買ってくるけど、献立変更とかしてしまうので、何となく食べるタイミングを逃してしまう(^^;)。 なので、今回は買ってきたお肉に下味をつけて冷凍保存をしておくことにしま ...

基本のトマトソースを作っておきました。 トマト缶 カットトマト缶を1缶使用 トマト缶と水 トマト缶1缶と、その1缶分のお水をお鍋に入れて火にかけます。 火にかけた中に玉ねぎ。 下ごしらえでスライスした ...

作り置き、下ごしらえ(2022年1月24日) 酢玉ねぎ スライス玉ねぎを酢とパルスイートで漬けこむだけ。 スライス玉ねぎ サラダや和え物用に、スライスしておいた玉ねぎ。 ベンリナー(野菜スライサー)で ...

作り置き、下ごしらえ(2022年1月23日) けんちん汁 お昼にほうとうを食べようかなと、具だくさん汁を作っておきました。 お肉は後入れ予定。 塩もみきゅうり 千切りきゅうり わかめ ごぼう ベンリナ ...

作り置き、下ごしらえ(2022年1月22日) 焼いもカット 前日にオーブントースターで時間をかけてゆっくり焼いたさつまいも紅はるか。 カットしておきました。 アイスプラント 農産物直売所に行ったので買 ...

タアサイって野菜を初めて買ってみました。 どんな野菜？栄養素は？？ タアサイの栄養素は小松菜や青梗菜とよく似ているんですって。 ビタミンA、ビタミンC、カリウム、カルシウム。 どうやって食べるのがいい ...

作り置き(2022年1月21日) 菊芋の甘酢醬油漬け この日の朝の食べる分がなかったので、朝食前に最初に作って漬け込んでおきました。 菊芋 スライスした端はいつも通り電子レンジで加熱。 エリンギの黒コ ...

作り置き、下ごしらえ(2022年1月19日) 酢玉ねぎ いつもの酢玉ねぎ。 玉ねぎに「酢」を加え「酢玉ねぎ」にすることで、血液をサラサラにする、血糖値の上昇をおさえてくれるという効果が高まると聞いてか ...