作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2022年2月13日) 千切りきゅうり いつも通り、ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 サラダや和え物などに使用。 塩もみきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)でスライスして ...

作り置き、下ごしらえ(2022年2月12日) 朝食前の作り置き、下ごしらえです。 フレンチトーストの下ごしらえ お昼にフレンチトーストが食べたくて、卵液に漬け込んでおきました。 牛乳(200ml)＋た ...

作り置き、下ごしらえ(2022年2月10日) しめじ煮 しめじはほぐして耐熱ボウルに入れ、白だしをかけて軽くラップをし、電子レンジで加熱。 買ってきたままのしめじをそのまま保存をしておくと、ダメにして ...

玉ねぎの下ごしらえ3種類 いつもの～って感じです(笑)。 酢玉ねぎ スライス玉ねぎを酢とパルスイートで漬けこんだだけ。 トマトにのせて食べたり、このまま食べることも。 また、この酢玉ねぎに黒コショウを ...

作り置き、下ごしらえ(2022年2月8日) ブロッコリー 大きめのブロッコリーでした。 電子レンジで加熱。 ミニトマト 洗っただけ。 おでん まだ煮ている途中のおでん。

作り置き、下ごしらえ(2022年2月7日) 菊芋の甘酢醬油漬け 我が家の定番作り置き、菊芋の甘酢醬油漬け。 まいたけ煮 これも我が家の定番～(笑)。 塩もみきゅうり きゅうりをスライスして塩もみ。 千 ...

生わかめ下ごしらえ 今回は鳴門産の生わかめ、茎付き。 わかめはかためよりやわらかめが好き。 塩を洗い流し、熱湯に近い温度のお湯でしばらく漬け込み。 好みのかたさになったところでお水で流して適当な長さに ...

新玉ねぎの季節ですね～。 お店でもだいぶ見かけるようになってきました。 限られた時期にしか食べられない新玉ねぎ。 さっそく買ってきて下ごしらえをしておきました。 まずは新玉ねぎのスライス。 ベンリナー ...

作り置き、下ごしらえ(2022年2月4日) スナップエンドウ お鍋で茹でておきました。 甘くておいしいですね。 白菜 カットして洗っておきました。 焼豚 前日に作っておいた焼豚をスライス。 漬けたまご ...

作り置き、下ごしらえ(2022年2月3日) 酢玉ねぎ 我が家ではホントによく酢玉ねぎを食べる～(^^;)。 トマトにのせて食べるのはもちろん、酢玉ねぎだけでも食べます。 スライス玉ねぎを酢とパルスイー ...