作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2022年3月10日) まいたけ煮 結構頻繁に下ごしらえをしているまいたけ煮。 あまり大量に作り置きをして傷むとイヤなので。 酢玉ねぎ 今回は少なめの酢玉ねぎの作り置き。 スライ ...

下ごしらえ(2022年3月8日) 小葱 洗って水分を拭き取ってカット。 今回の前に下ごしらえをしていた小葱が、半分くらいしか使わないうちに何となく臭くなってしまったので、もったいないけど処分。 水分を ...

作り置き、下ごしらえ(2022年3月7日) 白菜 剥がして洗って半分にカット。 この後すぐ使うかな？と思ったけど使わなかったので、ポリ袋に入れて冷蔵庫へ。 ナスの甘辛焼き ナス3本使用のナスの甘辛焼き ...

作り置き、下ごしらえ(2022年3月6日) スナップエンドウ 安かったのでいつもより多めのパックを購入(^^;)。 茹でて保存容器へ。 かぼちゃ 電子レンジで加熱したんだけど、時間が長過ぎてしまった。 ...

作り置き、下ごしらえ(2022年3月4日) 酢玉ねぎ スライス玉ねぎ＋酢＋パルスイート 酢玉ねぎ＋マジックソルト 酢玉ねぎにマジックソルトをプラス。 あとで生ハムでも加えてみようかな。 玉ねぎのみじん ...

作り置き、下ごしらえ(2022年3月3日) ミニトマト ヘタを取って洗っておきました。 まいたけ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 インカのめざめマッシュ インカのめざめを電子レンジで加熱してマッシ ...

作り置き、下ごしらえ(2022年3月2日) ブロッコリー 常に我が家の冷蔵庫には下ごしらえをしてストックしてあるブロッコリー。 なんか好きなんだよなー(笑)。 ブロッコリーは電子レンジで加熱。 新玉ね ...

作り置き、下ごしらえ(2022年3月1日) グリーンカール 試しに買ってみました。 サニーレタスみたいな？そんな感じ？？ レタス同様、1枚ずつ剥がして洗っておきました。 菊芋の甘酢醤油漬け ココ数日、 ...

作り置き、下ごしらえ(2022年2月28日) 切り干し大根、人参 切り干し大根の煮物を作ろうと思って、まずは戻しておきました。 この後油揚げとともに煮ました。 カリフラワー カリフラワーはお鍋でボイル ...

作り置き、下ごしらえ(2022年2月27日) まいたけ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 ナスの甘辛焼き ナス3本使用。 しょう油、みりん、酒を大さじ1ずつくらい、パルスイート、生姜チューブ、サラダ ...