作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2022年4月28日) ブロッコリー いつも通り電子レンジで加熱。 今回のブロッコリーは何かパサパサでおいしそうじゃないな。 ナスの甘辛焼き 少しひさしぶり。 ナス大きめ2本、し ...

作り置き、下ごしらえ(2022年4月27日) スライス玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライスし、軽く流水後、水気をよく絞って保存容器へ。 玉ねぎのみじん切り スライス玉ねぎをした玉ねぎの端を包 ...

作り置き、下ごしらえ(2022年4月25日) ほぼ飲まないのに、冷蔵庫に牛乳がないと不安(^^;)。 で、いつもの通り、賞味期限間近。 未開封、1リットルです。 その牛乳を大量消費しました、 電子レン ...

作り置き、下ごしらえ(2022年4月24日) 塩もみきゅうり 水分を絞って保存容器へ。 お味噌汁 朝ごはん用の里芋のお味噌汁。 里芋はいただきもの。 皮をむいて、半分くらい？冷凍保存です。

作り置き、下ごしらえ(2022年4月23日) まいたけ煮 たけのこ煮 圧力鍋で下茹で(あく抜き)したたけのこは、やわらかくておいしいー。 酢玉ねぎ、玉ねぎのみじん切り

下ごしらえ(2022年4月22日) カリフラワー お鍋でボイル。 スライス玉ねぎ 新玉ねぎのスライス。 玉ねぎ アイスプラント 洗っておきました。 今回の下ごしらえはこんな感じ。

またあぶら菜をもらいました。 冷凍庫にストックがたくさんあるんだけどなー(^^;)。 このままにしておくとダメになってしまうので、とりあえずボイルしてカットして、保存容器へ並べておきました。 さすがに ...

作り置き、下ごしらえ(2022年4月20日) まいたけ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 たけのこ 今シーズン2回目のたけのこのあく抜き、下ごしらえ。 圧力鍋で茹でました。 焼いも オーブントースタ ...

キャベツとわかめの下ごしらえ(2022年4月19日) キャベツ ざく切りキャベツを電子レンジで加熱しておきました。 わかめ 戻して水気を絞って保存容器へ。

作り置き、下ごしらえ(2022年4月18日) 菊芋 すごいひさしぶりの菊芋です。 なかなか売っているお店がなくて、やっと手に入れました。 もう今シーズンはこれで終わりかなー？ いつも通りベンリナー(野 ...