作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2022年5月20日) 酢玉ねぎ 我が家の定番。 玉ねぎの値段が高くても、これだけは欠かせない～。 玉ねぎ もやし 電子レンジで加熱。 ズッキーニ 縦半分に切ってタネをとり、さら ...

下ごしらえ(2022年5月18日) ブロッコリー 大きめのブロッコリーでした！ 電子レンジで加熱。 スライス玉ねぎ 新玉ねぎのスライス。 軽く流水、その後水気を絞って保存容器へ。 玉ねぎのみじん切り ...

作り置き、下ごしらえ(2022年5月17日) 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 塩もみきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)でスライスし、塩をふりかけてしばらく放置。 このあと水 ...

玉ねぎの作り置き、下ごしらえ(2022年5月14日) 玉ねぎをたくさんもらったんだけど、あまりよくなくて…(+_+)。 だから、ダメにしてしまう前にいつもより多めに下ごしらえ～。 スライス玉ねぎ 酢玉 ...

作り置き、下ごしらえ(2022年5月10日) グリーンアスパラ 実家の家庭菜園のグリーンアスパラ。 めちゃ旨。 ミニトマト あぶら菜 酢玉ねぎ 玉ねぎ まだパソコンが調子悪いので、いつも通り更新できな ...

作り置き、下ごしらえ(2022年5月8日) 塩もみきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、塩もみ。 この後、水気を絞って保存容器へ。 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 ...

しめじ煮 しめじ2株パックがものすごく安かったので買ってきました。 多分そのまま野菜室に入れておくと、すぐダメになってしまうな。 特に2株のものは安くて買ってきてもダメにしてしまう確率が高い(^^;) ...

作り置き、下ごしらえ(2022年5月6日) カリフラワー お鍋でボイル。 カリフラワーは電子レンジで加熱するよりもお鍋でボイルした方が好き。 ナスの甘辛焼き 小葱 レタス 1枚ずつ剥がして洗い、元のレ ...

作り置き、下ごしらえ(2022年5月5日) 焼豚スライス、粗みじん、漬けたまご 前日に煮た焼豚をスライスしておきました。 崩れてしまった部分は粗みじんに。 焼豚の煮汁に茹でたまごを漬け込んで、漬けたま ...

作り置き、下ごしらえ(2022年5月4日) 焼豚 豚肩ロースで焼豚です。 かなり色が濃いですが、味はそれほど濃くありません。 圧力鍋で煮ました。 あとで茹でたまごを作ってこの煮汁に漬け込みます。 もや ...