作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2022年2月2日) アイスプラント 洗っておきました。 白髪ネギ また白髪ネギ(^^;)。 小口ネギ 白髪ネギを切って残った長ネギの中心部分を小口に切っておきました。 もやし ...

長ネギの作り置き、下ごしらえ(2022年1月31日) 長ネギの輪切り 小口切りの厚めは冷凍保存をしておきました。 焼長ネギ フライパンで焼いておきました。 しょうゆや白だしをかけておかかをのせて食べた ...

牛丼の具、大根おろし、まいたけ煮などの下ごしらえ(2022年1月30日) 牛丼の具 お昼に食べようと思って煮ておきました。 まいたけ煮 いつものやつ。 焼いも 紅はるかをオーブントースターで焼いている ...

作り置き、下ごしらえ(2022年1月29日) 菊芋の甘酢醬油漬け 朝食べている菊芋の甘酢醬油漬けの作り置きを忘れていて、慌てて作りました(^^;)。 シーズン中は毎朝食べないとなんか落ち着かなくて(笑 ...

作り置き、下ごしらえ(2022年1月28日) かぼちゃ あまり皮が好きではないので今回はほぼ全部剥いてしまったー(^^;)。 電子レンジで加熱です。 玉ねぎ3種類 酢玉ねぎ、スライス玉ねぎ、厚めスライ ...

ひさしぶりに食パンを買ってきました。(最近少し飽きていた(^^;)) 今回は「に志かわ」の食パン。 食パンカットガイドとパンきり包丁 たまにしか使わないけど、食パンカットガイドとパンきり包丁は買ってよ ...

作り置き、下ごしらえ(2022年1月26日) もやし もやしは洗って耐熱ボウルに入れて電子レンジで加熱。 加熱後は水にさらさずに冷まし、水分を切って保存容器へ。 買ってきたままのもやしを冷蔵庫の野菜室 ...

お肉の下ごしらえ 食べようと思って買ってくるけど、献立変更とかしてしまうので、何となく食べるタイミングを逃してしまう(^^;)。 なので、今回は買ってきたお肉に下味をつけて冷凍保存をしておくことにしま ...

基本のトマトソースを作っておきました。 トマト缶 カットトマト缶を1缶使用 トマト缶と水 トマト缶1缶と、その1缶分のお水をお鍋に入れて火にかけます。 火にかけた中に玉ねぎ。 下ごしらえでスライスした ...

作り置き、下ごしらえ(2022年1月24日) 酢玉ねぎ スライス玉ねぎを酢とパルスイートで漬けこむだけ。 スライス玉ねぎ サラダや和え物用に、スライスしておいた玉ねぎ。 ベンリナー(野菜スライサー)で ...