作り置き・下ごしらえ

下ごしらえ(2022年3月21日) ごはん(雑穀米入り) このところ、備蓄のレトルトごはんの入れ替え中で、ごはんを炊く日が少し減ってます。 なのでちょっとひさしぶり？に雑穀米入りのごはんを炊きました～ ...

下ごしらえ(2022年3月20日) 大根おろし 少し多めに大根おろし。 朝ごはんでしらすおろしに使い、残りは小分けにして冷凍保存。 シリコン製カップで冷凍して、凍ったら型から外します。 ゆでたまご 固 ...

下ごしらえ(2022年3月19日) 新玉ねぎのスライス 今の時期しか食べられないのでたくさん食べたい～。 玉ねぎ 千切りきゅうり レタス 外側は剥がして洗って、内側は太千切りにして流水・水切り。 今回 ...

Oisixくちどけみついも(紅はるか)で焼いもです。 洗って、トレイに並べて、オーブントースターの200度で1時間ほど焼きました。 低めの温度でじっくり焼くとさつまいもはおいしいー。 蜜が出てます！ ...

作り置き、下ごしらえ(2022年3月18日) まいたけ煮 いつもより少しまいたけのパックが大きかったみたい(^^;)。 耐熱ボウルで電子レンジ加熱をしたんだけど、ふきこぼれてしまった。 ブロッコリー ...

作り置き、下ごしらえ(2022年3月17日) フリルレタス 1枚ずつ剥がして洗って立てて水切り。 フリルレタスってやわらかくておいしいですね。 わかめ カットわかめをもどして水切り。 しめじ煮 白だし ...

作り置き、下ごしらえ(2022年3月15日) 菊芋の甘酢醤油漬け 近所ではなかなか手に入らず、やっと買えました。 シーズン中は欠かさず食べたいんですけど、ココ数日切らしていました。 少しひさしぶりの菊 ...

作り置き、下ごしらえ(2022年3月14日) ナスとピーマンの炒め物(作り置き) いつもはナスだけで作るナスの甘辛焼き。 今回はピーマン2カラーを入れて、生姜チューブは入れないで作りました。 やっぱり ...

作り置き、下ごしらえ(2022年3月12日) 鶏手羽肉のさっぱり煮 味ぽんと水を1：1で煮るさっぱり煮に、少しパルスイートで甘さを足しました。 とりあえず作り置き。 ゆでたまご かぼちゃ 電子レンジで ...

作り置き、下ごしらえ(2022年3月11日) キャベツ ちょっと黄色くなってしまったキャベツ。 太目の千切りにして電子レンジで加熱しておきました。 ブロッコリー 電子レンジで加熱。 グリーンアスパラ ...