作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2021年7月23日) 玉ねぎ 玉ねぎの下ごしらえは3種類。 スライス玉ねぎ、酢玉ねぎは、ベンリナー(野菜スライサー)でスライス。 ベンリナーでスライスした玉ねぎの端を包丁でスラ ...

作り置き、下ごしらえ(2021年7月21日) なすが安かったので大量に買ってきました。 その一部を使って2種類の作り置き。 ダメにしてしまう前に食べきらないとなー。 かぼちゃ いつも通り、切って電子レ ...

作り置き、下ごしらえ(2021年7月17日) グリル野菜 なす、ピーマン、かぼちゃをグリルパンで蒸し焼きにしました。 かぼちゃ 小さめにカットし、電子レンジで加熱。 ナスとピーマンの甘味噌煮 ナスとピ ...

作り置き、下ごしらえ(2021年7月14日) 大根 大根は厚めのいちょう切りにして電子レンジで加熱し、この後煮物へ。 もうひとつはお味噌汁。 えのき えのきの上の部分はえのき煮にし、えのきの石づき部分 ...

作り置き、下ごしらえ(2021年7月12日) ざく切りキャベツ 小さめのキャベツ1玉が野菜室にあったことを忘れていた(^^;)。 とりあえずざく切り。 洗って水気を切って冷蔵庫へ。 ボイルざく切りキャ ...

作り置き、下ごしらえ(2021年7月11日) パプリカのマリネ 赤と黄色のパプリカを適当な大きさに切って電子レンジで加熱し、その後マリネに。 ブロッコリー、もやし 両方とも電子レンジ加熱。 ニラ ニラ ...

作り置き、下ごしらえ(2021年7月8日) まいたけ煮、小葱 まいたけ煮はいつも朝食前に食べているもの。 小葱は薬味など用。 アスパラ、ほうれん草 アスパラは塩を振りかけてホイル焼き。 ほうれん草は電 ...

作り置き、下ごしらえ(2021年7月2日) 千切りきゅうり いつもの千切りきゅうり。 ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 まいたけ煮、しめじの白だし煮、えのき煮 きのこ3種類です。 私はえのき以外 ...

作り置き、下ごしらえ(2021年6月29日) ナスの甘辛 ナスは揚げたほうがおいしいけど、電子レンジで加熱です。 初めて作った時はサラダ油をまぶして蒸し焼きにしていたけど、今はサラダ油も使わず、電子レ ...

作り置き、下ごしらえ(2021年6月21日) 玉ねぎ スライス玉ねぎとみじん切り。 きゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 ズッキーニのナムル 加熱し過ぎてズッキーニがものすごくやわらかくな ...