作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2022年2月28日) 切り干し大根、人参 切り干し大根の煮物を作ろうと思って、まずは戻しておきました。 この後油揚げとともに煮ました。 カリフラワー カリフラワーはお鍋でボイル ...

作り置き、下ごしらえ(2022年2月27日) まいたけ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 ナスの甘辛焼き ナス3本使用。 しょう油、みりん、酒を大さじ1ずつくらい、パルスイート、生姜チューブ、サラダ ...

作り置き、下ごしらえ(2022年2月26日) ミルクゼリー 簡単でおいしいので最近よく作ります。 500mlの牛乳にパルスイート。 クックゼラチン1袋(5g)。 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライ ...

作り置き、下ごしらえ(2022年2月25日) ブロッコリー 電子レンジで加熱。 ほうれん草 お鍋でボイル。 小松菜 お鍋でボイル。 黒米入りごはん 先日ネットで買った黒米を使って炊飯してみました。 炊 ...

ミニトマトとスナップエンドウの下ごしらえ(2022年2月23日) ミニトマト 洗って保存容器へ。 スナップエンドウ ボイルして保存容器へ。 今回はこの二つだけ～。

作り置き、下ごしらえ(2022年2月22日) 焼豚、漬けたまご 今回は豚肩ロースを300g強。 軽く焼いて、調味料＋水を加えて、圧力鍋で煮ました。 たまごは作り置きのゆでたまごがあったのでそれを使用で ...

作り置き、下ごしらえ(2022年2月21日) フリルレタス 1枚ずつ剥がして洗って水切り。 ほうれん草 電子レンジで加熱してカット。 小葱 洗ってよく水気を拭きとりカット。 今回の小葱は硬かった。 小 ...

作り置き、下ごしらえ(2022年2月20日) 煮物 がんもどきとちぎりこんにゃくを煮ておきました。 かぼちゃ いつも通り電子レンジで加熱。 わかめ カットわかめをもどしておきました。 金平ごぼう 圧力 ...

作り置き、下ごしらえ(2022年2月19日) 酢玉ねぎ スライス玉ねぎ＋酢＋パルスイート。 新玉ねぎのスライス サッと流水、水気をよく絞って保存。 ブロッコリー 電子レンジで加熱。 千切りきゅうり ベ ...

作り置き(2022年2月18日) 菊芋の甘酢醬油漬け いつもは赤菊芋を使うけど売っていなかったので白菊芋を使用。 まいたけ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 ナスの甘辛焼き 少しひさしぶりです。 し ...