作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2024年10月10日) レタス 剥がして洗って元のレタスの形へ。 剥がした時に切れてしまったレタスはちぎって洗っておきました。 たらこ たらこパスタ用に買っておいた崩れたたらこ ...

作り置き(2024年10月9日) 高野豆腐煮 まいたけ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 今回の下ごしらえはこれだけ(^^;)

作り置き、下ごしらえ(2024年10月8日) 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後にサラダスピナーで水切り。 ちぎりレタス レタスをちぎって流水後にサラダスピナーで水切り。 千 ...

下ごしらえ(2024年10月7日) ほうれん草 カットしてボイル。 今回は茹で過ぎることなく下ごしらえができましたー(笑) 加熱済み鶏ひき肉(冷凍保存) 鶏ひき肉(胸肉)を加熱して、そぼろ状態にして冷 ...

作り置き、下ごしらえ(2024年10月5日) ゆでたまご この日のお昼に使う分と、何となくのゆでたまごで計5個。 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬けこみ。 まいた ...

作り置き、下ごしらえ(2024年10月4日) こんにゃくのピリ辛煮 スーパーで売っていたこんにゃくパークのホロホロこんにゃくを使って、ピリ辛煮にしました。 このこんにゃく、とってもおいしい！！ 何とも ...

作り置き、下ごしらえ(2024年10月3日) サラダチキン 鶏むね肉でサラダチキンを作り置き。 最近は塩こうじのストックをしていないので、酒や塩、砂糖や鶏がらスープの素などをもみ込んで作っています。 ...

下ごしらえ(2024年10月2日) 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後にサラダスピナーで水切り。 ざく切り白菜 ざく切りにした白菜は洗ってサラダスピナーで水切り。 今回の下ご ...

作り置き、下ごしらえ(2024年10月1日) 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬けこみ。 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 レンコンのきんぴら ...

下ごしらえ(2024年9月30日) 千切りレタス 太めの千切りにして洗って水切りをしておきました。 ほうれん草 カットしボイル。 他のことをしていて茹で過ぎたー(^^;) もったいないので食べます(笑 ...