作り置き・下ごしらえ

下ごしらえ(2023年3月13日) 千切りきゅうり きゅうり2本分、ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 まいたけ まいたけ大2パックをほぐして冷凍保存。 今回の下ごしらえは時間がなくてこれだけ。

作り置き、下ごしらえ(2023年3月12日) 酢玉ねぎ スライス玉ねぎを酢とパルスイートで漬け込み。 酢玉ねぎを作る時は玉ねぎを水にさらさないけれど、最近玉ねぎが辛くて。 なので、前回作った時は軽く流 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年3月11日) べったら漬け風 この前作ったべったら漬け風がおいしかったので、今回は丸のままの半分サイズではなく、拍子木切りにして漬け込んでみました。 この方が早く味がな ...

作り置き、下ごしらえ(2023年3月10日) ナスの甘辛炒め しょう油＋みりん＋酒＋パルスイート＋サラダ油。 今回は生姜チューブは入れず。 白ごまを多めに入れました。 ポテトサラダ 電子レンジで加熱し ...

作り置き、下ごしらえ(2023年3月9日) レタス 1枚ずつ剝がして洗って元のレタスの形へ。 レタス 外側の硬い部分は太千切りにしておきました。 小葱 ニラ 洗ってキッチンペーパーで水分をよく拭き取り ...

作り置き、下ごしらえ(2023年3月7日) 酢玉ねぎ 酢玉ねぎを作る時は玉ねぎを水にさらさないんだけど、最近買った玉ねぎは一晩漬け込んでもものすごく辛くて。 なので今回は水にさらしてから酢玉ねぎにしま ...

作り置き、下ごしらえ(2023年3月6日) ひじき煮 いつもは水煮のひじきを使うけど、いつも買っているスーパーからなぜかその水煮ひじきがなくなっていて。 仕方ないので、水で戻さずそのまま使えるっていう ...

下ごしらえ(2023年3月5日) ブロッコリー 電子レンジで加熱。 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 今回の下ごしらえは、ブロッコリーときゅうりだけ。 朝食用のドリアの準備(ケチ ...

作り置き、下ごしらえ(2023年3月4日) ホワイトソース 電子レンジで作ったホワイトソース。 ほうれん草 電子レンジで加熱。 ゆでたまご 今回も何となくのゆでたまご(笑)。 いつも複数のゆでたまごの ...

作り置き、下ごしらえ(2023年3月3日) 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬け込み。 酢玉ねぎにする玉ねぎは水にさらさず、一晩酢とパルスイートで漬け込むと辛みはな ...