作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2023年6月18日) 切干大根煮 ひさしぶりに切干大根煮の作り置き。 人参と油揚げを入れたシンプルな切干大根煮。 モッツァレラチーズ？？ いつだったかのテレビで、いつも我が家で ...

作り置き、下ごしらえ(2023年6月17日) 小葱 洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取りカット。 この100円ショップのザル付き保存ケースがサイズも含めてとっても便利。 小葱1束分がちょうど入るサイ ...

作り置き、下ごしらえ(2023年6月16日) ピクルス きゅうりとカラーピーマンのピクルス。 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年6月15日) ごはん いつも炊く量と違う量だったのと、違うことをしたので二人の1食分にならない量のパックができてしまった。 ごはんはいつも通り冷凍保存。 いなりずし 別 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年6月14日) レタス 剥がして洗って元のレタスの形へ戻して、保存容器へ。 ニラ 洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取ってカット。 保存袋へ入れて冷凍保存。 冷凍してもパ ...

作り置き、下ごしらえ(2023年6月13日) アスパラ 下処理をして塩を少しふりかけて、ホイルに包んでオーブントースターで蒸し焼きにしました。 無限ピーマン ピーマン4色で無限ピーマン。 ほうれん草 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年6月12日) 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 ナスの甘辛炒め ナス2本を甘辛炒め。 しょう油、酒、みりん、パルスイート、サラダ油。 金平ごぼう ...

作り置き、下ごしらえ(2023年6月11日) なめたけ 我が家の定番、なめたけ。 エリンギのガーリックバターソース エリンギを適当な大きさに切ってホイルにのせて、ガーリックバターソースとしょう油少々。 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年6月10日) お米 2合のお米を洗米、トースターパンで浸水。 この後オーブントースターで炊きました。 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、軽く流水後に ...

作り置き、下ごしらえ(2023年6月9日) 千切り赤大根の甘酢漬け 赤大根をベンリナー(野菜スライサー)で千切りにして甘酢に漬け込んだだけ。 なますと同じ？感じです。 千切り赤大根 千切りにした赤大根 ...