作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2023年7月7日) わかめ 塩抜きをしてカットして保存容器へ。 このわかめがおいしかったのでまた欲しいけれど、どこで買ったかわからなくて(-_-;)。 ゆでたまご 何となくのゆ ...

作り置き、下ごしらえ(2023年7月6日) ごはん 保存容器に計量して冷凍保存。 1パック250g、二人の1食分です。 酢玉ねぎ スライスした玉ねぎを酢とパルスイートで漬け込み。 スライス玉ねぎ ベン ...

作り置き、下ごしらえ(2023年7月5日) レタス 1枚ずつ剥がして洗って元のレタスの状態へ戻して保存。 千切りレタス 外側や切れてしまったレタスは千切りにして流水、水気をきってミニボウルへ入れておき ...

作り置き、下ごしらえ(2023年7月4日) 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後に水気を絞って保存容器へ。 以前はスーパーのカット野菜の千切りキャベツを買うこともあったけど、今 ...

下ごしらえ(2023年7月3日) ほうれん草 カットしてボイル、保存容器へ。 まいたけ ほぐして冷凍保存。 今回の下ごしらえはこれだけ(^^;)。 今夜から楽天市場のお買い物マラソンがはじまりますね。 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年7月2日) 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬け込み。 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、軽く流水後に水気を絞っ ...

作り置き、下ごしらえ(2023年7月1日) ゆでたまご、漬けたまご 賞味期限間近のたまごを早めに消費するため、ゆでたまごにして4個だけ漬けたまごにしました。 100円ショップの漬けたまご用の保存容器を ...

作り置き(2023年6月30日) ピクルス きゅうりとカラーピーマンでピクルス。 ピーマンを入れると香りがいいですね。 ガスコンロの上のお鍋は朝食用の味噌汁の具を煮ている所。 今回の作り置きはこれだけ ...

作り置き、下ごしらえ(2023年6月29日) 挽肉 今回は合挽肉。 耐熱ボウルに合挽肉を入れて酒をふりかけ、軽くラップをして電子レンジで3分ほど加熱。 一度取り出しかき混ぜて、再度2分程度加熱して粗熱 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年6月28日) ごはん 炊飯器で炊ける最大量を炊いて、計量して冷凍保存。 1パック約250gで、二人の1食分。 炊飯器で保温したままのごはんは好きではないので、いつもごは ...