作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2023年6月14日) レタス 剥がして洗って元のレタスの形へ戻して、保存容器へ。 ニラ 洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取ってカット。 保存袋へ入れて冷凍保存。 冷凍してもパ ...

作り置き、下ごしらえ(2023年6月13日) アスパラ 下処理をして塩を少しふりかけて、ホイルに包んでオーブントースターで蒸し焼きにしました。 無限ピーマン ピーマン4色で無限ピーマン。 ほうれん草 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年6月12日) 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 ナスの甘辛炒め ナス2本を甘辛炒め。 しょう油、酒、みりん、パルスイート、サラダ油。 金平ごぼう ...

作り置き、下ごしらえ(2023年6月11日) なめたけ 我が家の定番、なめたけ。 エリンギのガーリックバターソース エリンギを適当な大きさに切ってホイルにのせて、ガーリックバターソースとしょう油少々。 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年6月10日) お米 2合のお米を洗米、トースターパンで浸水。 この後オーブントースターで炊きました。 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、軽く流水後に ...

作り置き、下ごしらえ(2023年6月9日) 千切り赤大根の甘酢漬け 赤大根をベンリナー(野菜スライサー)で千切りにして甘酢に漬け込んだだけ。 なますと同じ？感じです。 千切り赤大根 千切りにした赤大根 ...

玉ねぎの肉巻きの下ごしらえ 前日に輪切りにした玉ねぎに豚肉を巻いておきました。 ↓ これを好きな味付けで焼きます。

作り置き、下ごしらえ(2023年6月8日) おかひじき 茹でておきました。 ひさしぶりだな、おかひじき。 ナトリウム(塩分)を排泄する役割がある「カリウム」をたくさん含んでいるんだそう。 たけのこ 今 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年6月7日) わかめ もどして保存容器へ。 酢玉ねぎ 酢とパルスイートで漬け込み。 玉ねぎ 玉ねぎ 輪の玉ねぎ。 しめじ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 パプリカ 半 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年6月6日) きゅうりのキューちゃん風 またまたきゅうりのキューちゃん風を作り置き。 少し薄味に作って、漬物として食べるのではなく、サラダ感覚で食べています。 千切りキャ ...