大根葉のふりかけ(2022-12-13)

大根葉のふりかけ(2022-12-13)
買った大根の葉がまぁまぁだったので、大根葉のふりかけを作りました。
洗った大根葉の水分を切り、細かくカット。
ごま油で炒めて、しょう油とみりんを1:1の割合で入れて味をつけ、白ごまとおかかを混ぜて大根葉のふりかけの完成。
今回は大根葉が少なめだったので、しょう油とみりんは小さじ1ずつくらいでした。
ごはんにかけて、また、大根葉を入れた炒飯にしても。
おいしいのでぜひ~。
主人が2型糖尿病と診断され、指示栄養量(25単位)の食事制限を心がけている我が家の献立の記録。
大根葉のふりかけ(2022-12-13)
買った大根の葉がまぁまぁだったので、大根葉のふりかけを作りました。
洗った大根葉の水分を切り、細かくカット。
ごま油で炒めて、しょう油とみりんを1:1の割合で入れて味をつけ、白ごまとおかかを混ぜて大根葉のふりかけの完成。
今回は大根葉が少なめだったので、しょう油とみりんは小さじ1ずつくらいでした。
ごはんにかけて、また、大根葉を入れた炒飯にしても。
おいしいのでぜひ~。
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