きんぴらを作り置き

きんぴらを作り置き
ごぼう、人参、ちぎりこんにゃく。
いつもと少し切り方を変えて、太めで短めのきんぴら。
ちぎりこんにゃくは半分に切りました。
ごま油で炒めて、しょう油・みりん・パルスイート・ほんだしで味付け。
仕上げに白ごま。
最近のごぼうはすぐやわらかくなりますねー??
糖尿病と診断されて食事制限。HbA1cの数値が落ち着いている今は、ほぼ制限なしの我が家の献立の記録。
きんぴらを作り置き
ごぼう、人参、ちぎりこんにゃく。
いつもと少し切り方を変えて、太めで短めのきんぴら。
ちぎりこんにゃくは半分に切りました。
ごま油で炒めて、しょう油・みりん・パルスイート・ほんだしで味付け。
仕上げに白ごま。
最近のごぼうはすぐやわらかくなりますねー??
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
Posted by わか
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