きんぴらを作り置き

きんぴらを作り置き
ごぼう、人参、ちぎりこんにゃく。
いつもと少し切り方を変えて、太めで短めのきんぴら。
ちぎりこんにゃくは半分に切りました。
ごま油で炒めて、しょう油・みりん・パルスイート・ほんだしで味付け。
仕上げに白ごま。
最近のごぼうはすぐやわらかくなりますねー??
糖尿病で食事制限。HbA1cの数値が落ち着き、今はほぼ制限なしの献立。2023年11月私が関節リウマチを発症。
きんぴらを作り置き
ごぼう、人参、ちぎりこんにゃく。
いつもと少し切り方を変えて、太めで短めのきんぴら。
ちぎりこんにゃくは半分に切りました。
ごま油で炒めて、しょう油・みりん・パルスイート・ほんだしで味付け。
仕上げに白ごま。
最近のごぼうはすぐやわらかくなりますねー??
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
スポンサーリンク
Posted by わか
水戻しひじきパックを使って簡単!ひじき煮を作り置き。 水戻してあるひじきを使うよ ...
作り置き、下ごしらえ(2022年2月3日) 酢玉ねぎ 我が家ではホントによく酢玉 ...
かまぼこと菜花の冷凍保存 かまぼこ 適当な厚みでカットして冷凍保存です。 3つの ...
下ごしらえ(2022年3月20日) 大根おろし 少し多めに大根おろし。 朝ごはん ...
作り置き、下ごしらえ(2022年10月8日) まいたけ煮 我が家の定番(^^)。 ...
当サイトはプロモーションが含まれています
ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません