焼鮭の献立(2019年4月30日の夜ごはん)平成最後の晩ごはん

2019年5月1日

焼鮭の献立です。

ごはん(未来雑穀21(マンナン入り))
焼鮭、ブロッコリー添え
大根おろし(冷凍保存しておいたもの)
大根と豚肉の煮物(作り置き)
コールスローサラダ
酢の物(作り置き)
菜の花のお浸し
さつまいも(作り置き)

平成最後の晩ごはんは、焼鮭がメインでした。
どこか外食へと思ったんだけど、天気も悪かったし、どこに行ってもきっと混んでいるだろうから、家にあるものでの夕食になりました。

いつもと変わらずの献立。
実家の家庭菜園の菜の花で作ったお浸しは最高においしかったー。

さつまいも…普段はアルミホイルに包んで魚焼きグリルかオーブントースターで焼くんだけど、皮があまりきれいじゃなかったのでむいてから乱切りにし、塩ゆでにしてみました。
焼く時は何もつけなくても甘いけど、塩ゆでにしたら甘さが全然なくておいしくなかった(+_+)。
さつまいもはいつも食べている紅はるか。
たまたまさつまいもがよくなかったのかな？
おいしくない煮たさつまいもを、トーチバーナーで炙ってみたらどうだろう？

(2019年4月30日の夜ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

さつまいもは、60gで80kcal(1単位)。