じゃがいもとウインナーのハニーマスタード炒めの献立(2020年2月17日の朝ごはん)、じゃがいもはごはんと交換

じゃがいもとウインナーのハニーマスタード炒めの献立です。
三十雑穀入りごはん、韓国海苔ふりかけ
じゃがいもとウインナーのハニーマスタード炒め
アイスプラントとスライス玉ねぎのサラダ
ひじき煮(作り置き、冷凍保存)
菊芋の甘酢醤油漬け(作り置き)
トマトの酢玉ねぎのせ
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
じゃがいもとウインナーのハニーマスタード炒め
皮なしウインナーと、やわらかくして冷凍保存しておいたじゃがいもを解凍したものをほんの少しのバターで炒め、粒マスタードとはちみつとしょう油で味付けたハニーマスタード炒め。
最後にブロッコリーも入れてサッと炒めました。
我が家はじゃがいもは使います。
何となく糖尿病にはじゃがいもはよくないみたいな?そんなイメージがあるかもですが…。
現に、以前現場で働いていた時は、じゃがいもの代わりに大根になっていましたから。
現場では、じゃがいもを使うからと言って、ごはんと交換することはできなかったから、大根を代わりに使っていたけど。
自宅では簡単に、じゃがいもを使う時はごはんと交換できるので、我が家はじゃがいも料理も献立に入れてます。
じゃがいも110gと、ごはん50gは交換できます。
ちなみに主人は普段から病院からの指示栄養量のごはんの量より少ない「150g」で食べているので、じゃがいも料理を献立に出したからといって、これ以上ごはんの量を減らすことはしていませんが…。
(2020年2月17日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
関連記事
ビビンパ丼風メインの献立(2018年7月26日の夜ごはん)
ビビンパ丼風メインの献立です。 ビビンパ丼風、4点盛り(もやしときゅうりの和え物 ...
小鉢いろいろの献立(2019年8月11日の朝ごはん)
小鉢いろいろの献立です。 ごはん(雑穀米入り) しめじの白だし煮 しらすおろし ...
マンナンヒカリたまご雑炊の献立(2019年5月9日の朝ごはん)
マンナンヒカリたまご雑炊の献立です。 マンナンヒカリたまご雑炊 トマトの酢玉ねぎ ...
アジの開きの献立|トマト農家さんの直売所でトマト注文
アジの開きの献立です。 ごはん(雑穀米入り) アジの開き トマトの酢玉ねぎのせ ...
焼魚(赤魚の粕漬)の献立(2021年2月8日の朝ごはん)|作り置き、下ごしらえ
ごはん 焼魚(赤魚の粕漬) もやしときゅうりの和え物 こんにゃくと里芋の煮物、枝 ...
ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません