たまごときゅうりの2色丼の献立(2022年4月15日の朝ごはん)

たまごときゅうりの2色丼
焼いも
トマトの酢玉ねぎのせ
きんぴらごぼう
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
たまごときゅうりの2色丼の献立
すごく簡単な、たまごときゅうりの2色丼。
ごはんの上に韓国海苔ふりかけ、その上にたまごときゅうり。
たまごは電子レンジで加熱し、きゅうりは下ごしらえ済みの千切りきゅうりを使用。
食べる時に混ぜていただきました。
たまごときゅうりの2色丼
たまご
たまご1個を溶きほぐし、白だしとパルスイートで味付け。
軽くラップをして、電子レンジ500Wで2分ほど加熱。
マッシャーで潰して、炒りたまごの完成。
これ楽チン(^^)。
焼いも、トマトの酢玉ねぎのせ、きんぴらごぼう
副菜は作り置きを並べただけ。
(2022年4月15日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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