小鉢いろいろ献立(2023年3月27日の朝ごはん)
黒米入りごはん
キムチ
あみ佃煮
きんぴらごぼう
なめたけおろし
トマトの酢玉ねぎのせ
ブロッコリーのドレッシングかけ
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
小鉢いろいろ献立
すこしひさしぶりに黒米ごはんを炊きました。
おかずは小鉢いろいろ。
きんぴらごぼうとなめたけおろしの大根おろしは冷凍保存を解凍。
黒米入りごはん
キムチ、あみ佃煮、きんぴらごぼう
なめたけおろし、トマトの酢玉ねぎのせ
ブロッコリーのドレッシングかけ
ドレッシングは手作りの人参と玉ねぎのドレッシングに、マヨネーズ(カロリーオフ)を少しだけ混ぜたもの。
これが意外とおいしかったー。
(2023年3月27日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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