肉じゃがの献立(2024年5月25日の朝ごはん)

ごはん+にんにくごま
肉じゃが
ちくわ(前日の残り)
トマトの酢玉ねぎのせ
キムチ
ヨーグルト
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
肉じゃがの献立
朝から肉じゃがを煮て朝食のメインにしました。
作れる時は朝昼晩関係なく、食べたいモノを作ります(^^;)
今はじゃがいもの皮を包丁で剥くことはできません(T_T)
手が痛いのを我慢すれば剥けるだろうけど、ピーラーで剥いてます。
ごはんの量はいつもの150gより少なめ、ひさしぶりのドンキのにんにくごま。
肉じゃが
新じゃがを使用、しらたき多め、豚肉は切り落とし。
玉ねぎは冷凍保存の小さめのものを使ったので入っていないみたいだけど、結構な量を入れてあります。
(2024年5月25日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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