シーフード入り挽肉カレーの献立(2026年9月10日の夜ごはん)

(2026年9月10日の夜ごはん)
鶏むねの挽肉にシーフードミックスを加えて作った、挽肉カレーがメインの夜ごはん。
バターコーン、もやしときゅうりの中華和え、漬物、ヨーグルトを合わせた献立。
[献立]
シーフード入り挽肉カレー
バターコーン
もやしときゅうりの中華和え(ミニトマト添え)
漬物
ヨーグルト
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約250kcal、糖質:約55g
シーフード入り挽肉カレー
鶏むねの挽肉にシーフードミックスを加えたカレー。
挽肉のコクに、シーフードの旨みが重なって味に深みが出る一皿。
バターコーン
コーンの甘みにバターの香りが加わった小鉢。
カレーのスパイスと相性が良く、箸休めにもなる。
もやしときゅうりの中華和え(ミニトマト添え)
もやしときゅうりを中華風にさっぱり仕上げた一品。
ミニトマトの甘みが加わって、カレーの後味を軽くしてくれる。
漬物
カレーにも合う、安定の副菜。
食感のアクセントにもなる。
ヨーグルト
やさしい酸味で、食後をすっきりまとめてくれる。

(2026年9月10日の夜ごはん)

※鶏むね挽肉とシーフードでたんぱく質をしっかり補給
※もやし・きゅうり・ミニトマトでビタミンと食物繊維を追加
※バターコーンでエネルギーと甘みをプラス
※ヨーグルトで乳製品の栄養を補給
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー:約750kcal
※糖質量:約95g
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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