我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

作り置き、下ごしらえ(2023年6月27日) 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後に水気をきってザル付き保存容器へ。 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 ざ ...

ごはん 焼魚(さばのみりん干し) なめたけ トマトの酢玉ねぎのせ かぼちゃ煮 つぼ漬け ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) ...

エビピラフ(お惣菜) 鶏手羽元のさっぱり煮 野菜サラダ ケーキ 適当な夕食の献立(^^;) 少し前、私の誕生日でした。 そのお祝い？に、知り合いが遅くなったけど…って、ケーキを買ってきてくれました。 ...

昨日はうどん屋さんにランチを食べに行きました。 いつものローカルなうどん屋さん。 冷たいざるうどんのランチセット。 食事の後はいろいろと細かい用事で、あっちこっち移動。 とりあえずやらないといけないこ ...

下ごしらえ(2023年6月26日) 春雨 何にするか決めずに何となく茹でてみた～(笑)。 春雨サラダか甘酢和えかな？ まいたけ 安い時に買ってくるまいたけは、ほぐして冷凍保存。 同じパックでも通常の日 ...

ごはん ウインナー ほうれん草のピーナツ和え かぼちゃ煮 つぼ漬け 梅干 トマトの酢玉ねぎのせ ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前 ...

鶏手羽元のカレー 福神漬け、らっきょう コールスローサラダ ごぼうサラダ とうもろこし ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 鶏手羽元のカレーの献立 昼間作っておいた ...

特に何も味をつけないで鶏手羽元をグリル名人(グリルパン)に並べ蓋をして、魚焼きグリルで焼きました。 その焼いた鶏手羽元で、カレーと鶏手羽元のさっぱり煮を作ることに。 鶏手羽元のカレー 具材は玉ねぎだけ ...

インスタントラーメン(袋麺) ピクルス インスタントラーメン(袋麺)の献立 たまに食べたくなるサッポロ一番しょうゆ味。 蒸し暑かったけど、お昼に作って食べました。 いつも通り、土鍋で一人分ずつ。 イン ...

作り置き、下ごしらえ(2023年6月25日) レタス 今回のレタスは巻きが変だったな。 何とか剥がして洗って、やっといつものように元のレタスの形に戻しました。 とてもやわらかいレタスでおいしそうなんで ...