我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

作り置き、下ごしらえ(2023年6月29日) 挽肉 今回は合挽肉。 耐熱ボウルに合挽肉を入れて酒をふりかけ、軽くラップをして電子レンジで3分ほど加熱。 一度取り出しかき混ぜて、再度2分程度加熱して粗熱 ...

ごはん 鮭ハラス ナスとひき肉炒め べったら漬け風 トマトの酢玉ねぎのせ 福神漬け ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) 鮭 ...

あまりの暑さに、この日の夕食はビールで乾杯。 我が家のルール、サッカーの代表戦の時はビールOKの日ではないのですが…(^^;)。 冷えたビールにナッツなどのおつまみ、サラダやその他いろいろ。 おいしか ...

明太子うどん 豆腐の和え物添え らっきょう 明太子うどんの献立 エバラ プチッとうどんの明太子で、明太子うどん。 コマーシャルをみて食べたいなと思っていたけど、私の行動範囲のスーパーではなかなか売って ...

作り置き、下ごしらえ(2023年6月28日) ごはん 炊飯器で炊ける最大量を炊いて、計量して冷凍保存。 1パック約250gで、二人の1食分。 炊飯器で保温したままのごはんは好きではないので、いつもごは ...

ごはん すじこ 梅干 トマトの酢玉ねぎのせ べったら漬け風 かぼちゃ煮 味のり ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) すじこ ...

去年の夏まで使っていたニトリのNクール。 多分普通の一番安いタイプだったと思う。 それがだいぶ縮んでしまっていて、買い替えようと思いつつ去年はそのまま使用。 今年こそは、ということで、数日前に買ってき ...

ごはん＋ひじきふりかけ 焼魚(いわしの丸干し) おだしの豆乳おだしやっこ ごぼうサラダ キムチ ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 焼魚(いわしの丸干し)の献立 さ ...

キーマカレー 福神漬け、らっきょう 春雨サラダ とうもろこし ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g キーマカレーの献立 結局この日のお昼は家ごはん。 残っていたカレー ...

作り置き、下ごしらえ(2023年6月27日) 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後に水気をきってザル付き保存容器へ。 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 ざ ...