作り置き、下ごしらえ(2021年10月20日)

作り置き、下ごしらえ(2021年10月20日)

作り置き、下ごしらえ(2021年10月20日)

ナスの甘辛炒め
ナスの皮がものすごくかたくて、皮を剥いてナスの甘辛炒めにしました。
ビックリするくらい硬いのよ~(笑)。

ナスの甘辛炒め

えのき煮
えのきを耐熱ボウルへ。
しょう油とみりんを同量で、軽くラップをして電子レンジで加熱。

えのき煮

ごぼう
細いごぼうだったので斜め切りにして水に軽くさらしあく抜き。
水気を切ってポリ袋に入れて冷凍保存。
ごぼうの冷凍保存、便利です!

ごぼう

たったこれだけでも作ってあるのとないのとでは全然違う~。

 

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我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。