作り置き、下ごしらえ(2023年10月3日)

作り置き、下ごしらえ(2023年10月3日)

作り置き、下ごしらえ(2023年10月3日)

千切りキャベツ
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後に水気を絞って保存容器へ。
今回もふわっと千切りキャベツになりました。

千切りキャベツ

ざく切りキャベツ
千切りキャベツをして残った部分、はがれてしまった部分のキャベツをざく切り、洗って水気をきっておきました。

ざく切りキャベツ

スライス玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、流水後に水気を絞って保存容器へ。

スライス玉ねぎ

ごぼうとこんにゃくの炒め煮
最初ごぼうだけできんぴらを作ろうと思ったけど、ちぎりこんにゃくがあったのでそれも加えて炒め煮にしました。
味付けはきんぴらの味付と同じ感じ。

ごぼうとこんにゃくの炒め煮

もやし
電子レンジで加熱。

もやし

レタス
剥がして洗って元のレタスの形に戻して保存容器へ。

レタス

ちぎりレタス
剥がす時に切れてしまったりしたレタスを、洗ってちぎっておきました。

レタス

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした(^^)。
いつもと変わらずです。

 

最後まで読んでくれてありがとうございます。
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いします(^^♪。
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはん

HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

スポンサーリンク