作り置き(2024年8月13日)

作り置き(2024年8月13日)
白なすのトロッと煮
白なすを乱切りにして甘辛く味付けしました。
トロッとしておいしいです(^^)
甘長とうがらしの甘辛炒め
へたを取って半分にカットした甘長とうがらしをサラダ油で炒めて、しょう油、みりん、パルスイートで味付け。
仕上げにおかかをまぶしてできあがり。
まいたけ煮
白だしをかけて電子レンジで加熱。
我が家の定番。
今回の作り置きはこんな感じでした。
体調がよく、作れる時だけ作り置き。
糖尿病で食事制限。HbA1cの数値が落ち着き、今はほぼ制限なしの献立。2023年11月私が関節リウマチを発症。
作り置き(2024年8月13日)
白なすのトロッと煮
白なすを乱切りにして甘辛く味付けしました。
トロッとしておいしいです(^^)
甘長とうがらしの甘辛炒め
へたを取って半分にカットした甘長とうがらしをサラダ油で炒めて、しょう油、みりん、パルスイートで味付け。
仕上げにおかかをまぶしてできあがり。
まいたけ煮
白だしをかけて電子レンジで加熱。
我が家の定番。
今回の作り置きはこんな感じでした。
体調がよく、作れる時だけ作り置き。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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Posted by わか
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