照り焼きチキンの献立(2022年3月19日の夜ごはん)
ごはん
照り焼きチキン
千切りレタスのサラダ
スライストマト
わかめときゅうりの酢の物
味噌汁
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
照り焼きチキンの献立
ヨシダグルメのたれで漬け込んで冷凍しておいた鶏もも肉で照り焼きチキンです。
グリル名人(グリルパン)の蓋をして、魚焼きグリルで蒸し焼きにしました。
やわらかくてめちゃうま!
照り焼きチキン
今はゆるゆるの食事制限なので、鶏皮は取らずに食べてます。
千切りレタスのサラダ
太め千切りレタス、千切りきゅうり、スライス玉ねぎ、カニカマ。
和風系のドレッシングで和えています。
レタスは千切りにすると食べやすくてたくさん食べられる~。
スライストマト
トマト農家さんの直売所で買ってきたトマト。
シーズン最初の頃、今の時期のトマトがおいしいんです。
(2022年3月19日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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