下ごしらえ(2023年12月9日)

2023年12月10日

下ごしらえ(2023年12月9日)

スライス玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス。
軽く流水後にサラダスピナーで水気をきって保存容器へ。
何だかいつもより多くスライスしてしまった(-_-;)。

千切りキャベツ
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後にサラダスピナーで水気をきって保存容器へ。
手で水気をしぼっていた時と違い、サラダスピナーで水気をきったほうが千切りキャベツが長持ちするなー(^^)。
千切りキャベツを食べるのを忘れてしまった時、以前だったら変色してしまっていたけれど、今はそんなことはなくなりました。

ざく切りキャベツ
ざく切りにしたキャベツは流水後にサラダスピナーで水気をきってポリ袋へ。

千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。

今回の下ごしらえはこんな感じでした(^^)。