巣ごもり風目玉焼きの献立(2024年12月25日の朝ごはん)

黒米入りごはん
巣ごもり風目玉焼き
昆布豆(市販)
味のり
トマトの酢玉ねぎのせ
味噌汁
柿
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
巣ごもり風目玉焼きの献立
ココット皿で、冷凍たまごを使って巣ごもり風目玉焼きで朝ごはん。
千切りキャベツの上にマヨネーズ(カロリーオフ)、冷凍たまご。
オーブントースターで焼きました。
出来上がりに少しだけしょう油。
お味噌汁の具材は残り野菜で簡単に…。
もらってきた柿はこれで最後、おいしく食べられました。
巣ごもり風目玉焼き

(2024年12月25日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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