チーズはんぺん焼きの献立(2026年8月8日の朝ごはん)

(2026年8月8日の朝ごはん)
オーブントースターで焼いたチーズはんぺんがメインの朝ごはん。
前日の残りの厚揚げのおろし煮に、トマトの酢玉ねぎのせ、梅干をごはんに添えた献立。
[献立]
ごはん
チーズはんぺん焼き
トマトの酢玉ねぎのせ
厚揚げのおろし煮
梅干
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約250kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
チーズはんぺん焼き
市販のチーズはんぺんをオーブントースターで焼いた一品。
ふわっとした食感にチーズのコクが加わりおいしい。
香ばしさがあって、ごはんとの相性が良い。
トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている副菜。
さっぱりしていて、チーズのコクを軽くしてくれる。
厚揚げのおろし煮
前日の残りを添えたもの。
大根おろしのやさしい味が朝にピッタリで、チーズはんぺんとも合う。
梅干
酸味で口の中をさっぱりさせてくれる、ごはんのおとも。

(2026年8月8日の朝ごはん)

※チーズはんぺんでたんぱく質を補給
※厚揚げのおろし煮でたんぱく質と食物繊維を追加
※トマト・玉ねぎでビタミンをプラス
※ごはんで朝のエネルギーをしっかり確保
※梅干でミネラルと酸味を追加
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー:約600kcal
※糖質量:約75g
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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