おかず(レシピ)

ツナ缶きゅうり きゅうり2本をベンリナー(野菜スライサー)でスライス。 塩をふってしばらく放置し、水分が出たら絞って… 下ごしらえ済みのスライス玉ねぎ(新玉)と油を切ったツナを加えてこしょうを入れて… ...

焼ささみでかつ煮を作ってかつ丼～。 焼ささみかつ煮 ミニフライパンに焼ささみを並べ、別鍋で作っておいただし汁をきかせた煮汁をかけ、斜めに切った長ネギとともに煮ます。 溶きたまごを回し入れ、蓋をしてたま ...

焼ささみかつを作りました(下ごしらえ)。 冷凍保存をしておいたささみを解凍し、筋を取って一口大にカット。 とんかつを作る時と同様、ささみに衣を付けます。 今回は揚げずに、グリル名人(グリルパン)に並べ ...

しらたきのチャプチェ ごま油で炒めて味をつけて完成。 以前はよく食べていたなぁ、しらたき。 しらたき 大袋？300gのものを使用。 しらたきのチャプチェの調味料(およそです) しょう油…大さじ2 みり ...

きんぴらの炊き込みごはん(きんぴらごぼうのリメイク)を作りました。 炊き込みごはんのお米と具材の割合は、お米の量の8割の重さの具材がいいみたいですが。 今回は少なめの具の量です。 きんぴらごぼう60g ...

前日に下ごしらえをしておいたキャベツを使って、ロールキャベツウインナーを作りました。 ↓前日に電子レンジで加熱して下茹でみたいにしておいたキャベツ 挽肉でロールキャベツを作ろかなと思っていたけど、冷蔵 ...

続けてハッピークッカーグルメパンの記事。 ハッピークッカーでアジの開きを焼く 上下を返す時にアジの開きが動いてしまうかなーと、片面にフライパンホイルを敷いてみたけど。 アジの開きが大きかったので必要な ...

ハッピークッカーグルメパンで焼き芋 購入して数日後、何となく使ってみようかなという気分になれたので、さつまいもを焼き芋にしてみることにしました。 付いてきたレシピブックを参考に焼き芋作り。 さつまいも ...

前日に炊いたケチャップライスでオムライスを作りました。 ケチャップライス 炊き立てではなかったので電子レンジで温めました。 たまごは一人1個 溶いたたまごにパルスイート少々、こしょうを少々加えてよく混 ...

トースターパンで、ケチャップライスを炊いてみました。 土鍋や炊飯器で炊こうかな？と思ったけど、炊く量は少なかったので一番手軽なトースターパンを使用しました。 今回は中途半端なお米があったのでそれを使っ ...