おかず(レシピ)

お米100gと水500mlで作ったお粥メモ。 米100g 米100g＋水500ml お粥 水分の飛ばし方にもよるけど、今回の場合… 主人の分のお粥→約250g 私の分のお粥→約170g

土鍋でお粥を作りました。 今回の分量は、お米120g＋お水600cc 浸水時間は１時間近くだったかな？ 火にかけ沸騰するまで時々かき混ぜながら。 沸騰したら弱火にして、15分～水分がある程度なくなるま ...

電子レンジで簡単！エッグスラット風 下ごしらえで作っておいたマッシュポテトを使って、エッグスラット風を作りました。 マッシュポテトを器に入れて、中央をくぼませてたまごを落とす。 たまごの破裂防止のため ...

ひさしぶりの焼き芋(紅はるか)です。 さつまいもを洗ってホイルを敷いたオーブントースタートレイにのせて、200度で60分～80分くらいゆっくりじっくり焼くだけ。 蜜がすごい～(^^)。 紅はるかは、ね ...

土鍋で白粥を作りました。 とてもおいしいです！(^^) 今回の分量は… お米120g、水680cc 洗ったお米を土鍋に入れて分量の水。 30分くらい浸水させてから火にかけました。 沸騰するまでは中火で ...

キャラメルマキアート ちょこっと休憩、家事の合間に、冷たいドリンク～(^^)。 インスタントコーヒーを少量のお湯で溶かして、大量の氷を入れる。 牛乳を加えて、ホイップクリームとキャラメルシロップ。 キ ...

電子レンジで簡単プリンを作りました。 たまご1個、牛乳120cc、マービー大さじ1 牛乳とマービーを混ぜたら電子レンジで30秒ほど加熱。 加熱後、たまごの中に入れてかき混ぜ。 混ぜたプリンの卵液を網で ...

下ごしらえ済みのモノで酢の物。 塩もみきゅうり、わかめ、カニカマ。 白だし＋酢＋パルスイートで味付け＋白ごま。 下ごしらえ済みの塩もみきゅうりで簡単1品、酢の物。

巣ごもりたまご 電子レンジで軽く加熱した千切りキャベツを使って、巣ごもりたまご。 ココット皿にキャベツを敷いて、マヨネーズ(カロリーオフ)。 たまごを落として、黒コショウ。 オーブントースターでたまご ...

手作りなめたけ なめたけが食べたいと言われたので、えのきでなめたけを作りました。 これ、おいしいです！ えのき えのきは半分にカットしてお鍋に入れます。 私はキノコ類はサッと洗います。 そのまま使うの ...