おかず(レシピ)

鮭のマヨたま焼きを作りました。 骨取りの鮭で作ると食べやすい～。 鮭をグリル名人(グリルパン)に並べて塩、こしょう、クッキングフラワー。 以前は鮭をムニエルにしてからマヨたま焼きにしていたんだけど、生 ...

トロッとオムライス風で使ったケチャップライス。 トースターパンで炊きました。 【分量】 米…120g(0.8合) 水…140cc ケチャップ…35g コンソメ…小さじ1弱 バター(チューブでバターを使 ...

丸ごと玉ねぎのチーズ焼きを作ってみました。 下ごしらえをしておいた玉ねぎをココット皿にのせ、少し濃いめのコンソメスープ(お湯＋コンソメ＋塩＋こしょう)をかけて、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで ...

今回作ったコールスローサラダがなかなかおいしかったので、手順とともに自分メモ。 キャベツをベンリナー(野菜スライサー)で千切り ▼ サラダスピナーのザルに入れて洗い、水気は軽く切る程度で、塩をふりかけ ...

多めに作った肉じゃがをリメイクしました。 おいしかったー(^^) 肉じゃがのじゃがいもを潰す 今回はじゃがいもだけをひろって、マッシャーで潰しました。 作り置きの肉じゃがが少し薄味だったので、潰したじ ...

冷凍保存をしておいたシュウマイのタネを食べ切りたい！ 皮もまだ残っているし。 朝から包むのは面倒だったので、皮を細く切ってタネにまぶすシュウマイを作ることにしました。 包むよりまぶす方がラクですー。 ...

午前中、挽肉ピーマンのたねを下ごしらえ ピーマンの肉詰めを作るよりもラクチンで、味もピーマンの肉詰め。 これはリピートありだなぁ。 粗みじんのピーマン ピーマン2個を粗みじん切りにします。 挽肉ピーマ ...

なすのおかず3種類 たくさんあったなすもすべて使い切りました。 ダメにしてしまわなくてよかったー。 なすのカリカリ炒め なすを輪切りにしてポリ袋へ入れて、その中に片栗粉を入れてまぶしてからこめ油を使っ ...

作り置きのひじき煮が少し残っていたので、それをリメイク？してひじきごはんを炊きました。 ひじき煮の量からたくさんは炊けないので、二人の1食分。 お米、ひじき煮 ひじき煮をザルにあげる ひじきと煮汁を分 ...

牛丼の煮汁をリメイク？じゃがいもの煮物、肉じゃが風？ 前日に牛丼を作った時に煮汁がかなり多くなってしまい、捨てずにとっておいたので、それを使って簡単にじゃがいもの煮物を作りました。 牛丼の煮汁のリメイ ...