作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2021年8月28日) しめじのピリ辛煮、小葱 しめじのピリ辛煮は、しょうゆ・みりん・パルスイート・ごま油・生姜チューブ・唐辛子で味付け、仕上げに白ごま。 しめじと調味料を耐熱ボ ...

下ごしらえ(2021年8月27日) 朝ごはん前にちょこっと下ごしらえ。 きゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 今回はきゅうり2本分です。 ホワイトソース 前日の夜に作ったホワイトソース。 ...

作り置き、下ごしらえ(2021年8月26日) ごはん いつも通り黒米入りのごはん。 炊飯器目一杯を炊いて小分けにして冷凍保存。 炊く回数を減らして少しでもラクをしたいから～(^^)。 白米5合＋黒米で ...

作り置き、下ごしらえ(2021年8月25日) 玉ねぎばかりの作り置き、下ごしらえ(^^;)。 最近買ってくる玉ねぎがハズレのことが多くてガッカリ。 見ため・外側はいいのに、切ると中が傷んでいたり。 お ...

作り置き、下ごしらえ(2021年8月24日) まいたけ煮 朝食前に食べるまいたけ煮。 少量の白だしをかけて電子レンジで加熱。 食べる直前にその都度味をプラスするので薄めの味付けで加熱しておきます。 え ...

作り置き、下ごしらえ(2021年8月21日) ささがきごぼう ピーラーでささがきごぼう。 軽くアク抜きをして、水切り。 キッチンペーパーで水分をとり、この後冷凍保存。 ブロッコリー 電子レンジで加熱。 ...

作り置き、下ごしらえ(2021年8月20日) いつもの下ごしらえ中心。 この下ごしらえをしておくだけで毎日の食事作りがラクになる～(^^)。 酢玉ねぎ、スライス玉ねぎ 酢玉ねぎは、酢＋パルスイートで漬 ...

作り置き、下ごしらえ(2021年8月15日) ひじき煮 乾燥ひじきのようにもどしたりせず、そのまま使えるひじきで作るので手間なし。 今回は1パック分で、人参と油揚げをプラス。 多めに作った時は冷凍保存 ...

作り置き、下ごしらえ(2021年8月13日) キャベツ ざく切りにして電子レンジで加熱。 まいたけ煮 朝ごはんの前に食べているまいたけ煮。 白だし少量をかけて電子レンジで加熱。 ブロッコリー 電子レン ...

作り置き、下ごしらえ(2021年8月11日) もやし 電子レンジで加熱。 洗って耐熱皿(耐熱ボウル)に入れて軽くラップをしてレンチン。 加熱後は水にさらさないでそのまま冷ますと水っぽくなりません。 加 ...