作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2021年9月18日) 今回はひとつとおまけ。 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライスした玉ねぎは水にさらさず。 酢とパルスイートで味をつけて、酢玉ねぎ。 いつもトマト ...

小松菜のナムル、えのき煮の作り置き(2021年9月17日) 小松菜のナムル 小松菜と人参(冷凍保存のモノを使用)を耐熱ボウルに入れて軽くラップをし、電子レンジで加熱。 粗熱を取ったら軽く水分を切って調 ...

作り置き、下ごしらえ(2021年9月17日) まいたけ煮 朝食前に食べているまいたけ煮。 白だしをかけて軽くラップをして電子レンジで加熱。 まいたけ煮専用のジップロックスクリューを作ってあります。 も ...

作り置き、下ごしらえ(2021年9月15日) きゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切りきゅうり 玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス玉ねぎ スライサーでスライスした玉ねぎの端をいつもよ ...

下ごしらえ2品(2021年9月13日) ブロッコリー 電子レンジ加熱。 サイズによって、加熱時間は5分～6分くらい。 どちらかというとやわらかめが好き。 ゆでたまご またまたゆでたまご。 ゆでたまごっ ...

作り置き(2021年9月12日) ひじきの水煮 ひじきの水煮を使ってひじき煮の作り置き。 冷凍しておいた千切り人参と、油揚げを入れたひじき煮。 乾燥ひじきと違って、パックを開けてすぐ使えるひじきの水煮 ...

ひさしぶりに銀座に志かわの食パン。 食パンカットガイド、パン切り包丁 食パンカットガイド、パン切り包丁ともに、たまにしか使わないものだけど、買ってよかったなぁと思えるキッチン雑貨のひとつになりました。 ...

作り置き3品(2021年9月11日) まいたけ煮 毎朝食事前に食べているまいたけ煮。 白だしで薄っすら味をつけておき、その都度何か味をプラス。 スモークサーモンのマリネ 酢玉ねぎにスモークサーモンと黒 ...

作り置き、下ごしらえ(2021年9月10日) スライス玉ねぎ ゆでたまご 丸みのある方をスプーンで軽く叩いてヒビを入れてから茹でると、カラがツルンときれいに簡単に剥けます。 小松菜 茹でておきました。 ...

作り置き、下ごしらえ(2021年9月9日) ブロッコリー 大きめのブロッコリーだったので、電子レンジ600Wで6分加熱しました。 きゅうり ベンリナー(野菜スライサー)の荒歯で千切り。 かぼちゃ 最近 ...