作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2021年6月11日) かぼちゃ いつも通り、カットして電子レンジで加熱。 しめじの白だし煮 ほぐして白だしをかけて電子レンジで加熱。 エリンギのガーリックバターソース 切ってホ ...

作り置き、下ごしらえ(2021年5月31日) 大根の金平風 かぼちゃ 千切りきゅうり ズッキーニのグリル ズッキーニを輪切りにして、グリル名人(グリルパン)に並べて魚焼きグリルで焼いただけ。 数日前の ...

作り置き、下ごしらえ(2021年5月29日) 千切りきゅうりとスライス玉ねぎ マッシュポテト 新じゃがを電子レンジで加熱後にマッシュ。 この後、ポテトサラダを作りました。 ゆでたまご 固ゆでのゆでたま ...

作り置き(2021年5月27日) 無限ピーマン・パプリカ ピーマンとパプリカで無限ピーマン・パプリカ。 ツナ缶は入れず。 手作りカッテージチーズ 牛乳と酢でカッテージチーズ。 2品のみの作り置き。

作り置き、下ごしらえ(2021年5月26日) 今回は少し多め。 かぼちゃ、モロッコインゲン かぼちゃはいつも通り切って電子レンジ加熱。 モロッコインゲンはお鍋でボイル。 ナスの甘辛 乱切りにして軽く水 ...

作り置き、下ごしらえ(2021年5月19日) 手作りカッテージチーズ 牛乳と酢をお鍋に入れてカッテージチーズ。 賞味期限間近の牛乳の大量消費にオススメ(^^)。 (牛乳100mlに対して、酢6ml) ...

作り置き、下ごしらえ(2021年5月16日) 今回は少し多めかな。 内容はいつもと変わらないけどね(^^;)。 酢玉ねぎ 今回は新玉ねぎを使用。 スライスした玉ねぎを酢とパルスイートで漬けこむだけ。 ...

作り置き(2021年5月14日) スモークサーモンのマリネ 我が家の定番～(笑)。 酢玉ねぎに黒コショウをプラスして、スモークサーモンとピーマンを漬け込んだだけ。 高野豆腐の含め煮 コロコロにカットさ ...

作り置き、下ごしらえ(2021年5月12日) きゅうりの千切りと新玉ねぎのスライス ベンリナー(野菜スライサー)できゅうりの千切り いつもこんな感じでベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 ピーラーで ...

作り置き、下ごしらえ(2021年5月10日) 大根のナムル 千切りした大根を塩もみ、そのまま30分ほど放置。 軽く水で流し、水気を絞る。 酢、パルスイート、一味、ごま油で漬け込み。 カリフラワー ボイ ...