作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2021年8月8日) レタス 洗って水切りと千切り。 小葱 かぼちゃ 切って電子レンジ加熱。 ひさしぶりにものすごく甘くてホクホクでおいしいかぼちゃです。 高野豆腐

作り置き、下ごしらえ(2021年8月5日) ししとう 洗ったししとうのへたを取って、包丁で切り込みを入れて(破裂防止)、アルミホイルを敷いたオーブントースターのトレイに並べます。 オーブントースターで ...

作り置き、下ごしらえ(2021年8月2日) もやし 電子レンジで加熱。 加熱したもやしは水にさらさず冷ますと水っぽくならないのでオススメ。 私はもやしを買ってきたまま野菜室に入れておくと忘れてしまうこ ...

作り置き、下ごしらえ(2021年7月31日) 玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス。 きゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 かいわれ菜 洗って細かく切ってキッチンペーパーを敷いた ...

作り置き、下ごしらえ(2021年7月30日) ピリ辛きゅうりのキューちゃん風 今回は唐辛子を入れてピリ辛にしてみました。 前回少し味が濃かったので少し調味料は少なめ。 今回の分量は きゅうり…500g ...

作り置き、下ごしらえ(2021年7月28日) スライス玉ねぎ、酢玉ねぎ 玉ねぎのみじん、スライス ざく切りキャベツの電子レンジ加熱 キャベツをざく切りにして洗い、耐熱ボウルへ。 軽くラップをして電子レ ...

作り置き、下ごしらえ(2021年7月27日) ナスの甘辛 以前は電子レンジや魚焼きグリルで作っていたナスの甘辛。 最近はお鍋で油を少し使ってナスの甘辛を作っています。 乱切りにしたナスをほんの少しの油 ...

作り置き、下ごしらえ(2021年7月25日) 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 無限ピーマン ひさしぶりの無限ピーマン。 きゅうりの酢の物 酢の物の基本としてきゅうりのみの酢の物 ...

作り置き、下ごしらえ(2021年7月23日) 玉ねぎ 玉ねぎの下ごしらえは3種類。 スライス玉ねぎ、酢玉ねぎは、ベンリナー(野菜スライサー)でスライス。 ベンリナーでスライスした玉ねぎの端を包丁でスラ ...

作り置き、下ごしらえ(2021年7月21日) なすが安かったので大量に買ってきました。 その一部を使って2種類の作り置き。 ダメにしてしまう前に食べきらないとなー。 かぼちゃ いつも通り、切って電子レ ...