作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2023年3月10日) ナスの甘辛炒め しょう油＋みりん＋酒＋パルスイート＋サラダ油。 今回は生姜チューブは入れず。 白ごまを多めに入れました。 ポテトサラダ 電子レンジで加熱し ...

作り置き、下ごしらえ(2023年3月9日) レタス 1枚ずつ剝がして洗って元のレタスの形へ。 レタス 外側の硬い部分は太千切りにしておきました。 小葱 ニラ 洗ってキッチンペーパーで水分をよく拭き取り ...

作り置き、下ごしらえ(2023年3月7日) 酢玉ねぎ 酢玉ねぎを作る時は玉ねぎを水にさらさないんだけど、最近買った玉ねぎは一晩漬け込んでもものすごく辛くて。 なので今回は水にさらしてから酢玉ねぎにしま ...

作り置き、下ごしらえ(2023年3月6日) ひじき煮 いつもは水煮のひじきを使うけど、いつも買っているスーパーからなぜかその水煮ひじきがなくなっていて。 仕方ないので、水で戻さずそのまま使えるっていう ...

下ごしらえ(2023年3月5日) ブロッコリー 電子レンジで加熱。 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 今回の下ごしらえは、ブロッコリーときゅうりだけ。 朝食用のドリアの準備(ケチ ...

作り置き、下ごしらえ(2023年3月4日) ホワイトソース 電子レンジで作ったホワイトソース。 ほうれん草 電子レンジで加熱。 ゆでたまご 今回も何となくのゆでたまご(笑)。 いつも複数のゆでたまごの ...

作り置き、下ごしらえ(2023年3月3日) 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬け込み。 酢玉ねぎにする玉ねぎは水にさらさず、一晩酢とパルスイートで漬け込むと辛みはな ...

作り置き、下ごしらえ(2023年3月2日) ひじき豆 水煮のひじきと大豆を使って簡単ひじき豆。 水煮ひじき、水煮大豆、人参、油揚げ。 きんぴら ごぼう1本をベンリナー(野菜スライサー)で千切りにし、き ...

作り置き、下ごしらえ(2023年3月1日) ごはん ジップロックコンテナに計量して入れて冷凍保存。 さつまいもの甘煮 皮が硬いさつまいもだったので剥いてから甘煮にしました。 小葱 薬味、彩り用の小葱。 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年2月28日) ブロッコリー 電子レンジで加熱です。 保存容器に入らなかった分は保存袋に入れて冷凍保存をしておきました。 ほうれん草 電子レンジで加熱。 いつもオートで加 ...