焼ロースハムメインの献立(2018年7月29日の朝ごはん)

焼ロースハムメインの献立です。
ごはん、焼ロースハム小松菜ソテー添え、ズッキーニのマリネ風(作り置き)、野菜サラダ、カットトマト、おかか昆布
焼ロースハム小松菜ソテー添え。
ロースハムは40gで1単位(80kcal)。
今回は2単位弱の量を、油を使わず焼きました。
ハムを焼いた後、小松菜をソテー。
ズッキーニのマリネ風(作り置き)。
野菜サラダ。
レタスとスライス玉ねぎをドレッシングで和えただけ。
カットトマトのドレッシングかけ。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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