インスタントラーメン(ラ王)メインの献立｜今現在の食生活のこと

2019年2月23日

インスタントラーメン(ラ王)メインの献立です。

インスタントラーメン(ラ王)、キャベツの甘酢醤油漬けとわかめの和え物カニカマ添え、しいたけとしめじ煮、ブロッコリー、さつまいも

インスタントラーメン(ラ王)
土鍋で1人分ずつ作りました。
たまには普通のインスタントラーメンも食べます。
主人は味噌味のラ王。
電子レンジで加熱した野菜(白菜、人参)とスナップエンドウ、茹で鶏をのせました。

ラ王(味噌味、醤油味)

ラ王(味噌味)栄養成分表示

ラ王(醤油味)栄養成分表示

キャベツの甘酢醤油漬けとわかめの和え物カニカマ添えは、作り置きのキャベツの甘酢醤油漬けに、わかめを和えただけ。
キャベツの甘酢醤油漬けは、ナスの甘酢醤油漬けと同じ味付けで、キャベツ1/4個を太めの千切りにして耐熱容器に入れラップ。
600Wで5分程度加熱し、水気を切って調味料に漬けておくだけ。

しいたけとしめじ煮は、甘辛く煮ておいた作り置きおかず。

(2019年2月17日の昼ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

今現在の食生活のこと

ウチの食事制限は、今現在はすごく緩いです…。
糖尿病とわかり、HbA1cとグルコースの数値がある程度安定するまでは、我が家なりに食事制限は頑張っていたけど…今は本当にゆるゆる…。
特に前回の診察日から今日までは食事制限を始めてから一番緩い食生活だと思う。
糖尿病と診断される前の食生活に比べたら雲泥の差なんだけど。

HbA1cの数値は、過去1～2ヶ月の血糖値の平均を反映…
来月の病院検査でどんな結果が出るかな…。