米なすのステーキの献立(2019年8月23日の朝ごはん)

米なすのステーキの献立です。
ごはん(雑穀米入り)
米なすのステーキ
ウインナー、ブロッコリー添え
トマトの酢玉ねぎのせ
きゅうりの浅漬け
かぼちゃ煮
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
米なすのステーキ
農産物直売所で立派な米なすを買ってきたので、それをステーキに。
フライパンホイルを敷いたフライパンで、油なしで蒸し焼き。
味付けはヨシダグルメソースで、盛り付けたあとにおかか。
トロッとしておいしかったー。
ウインナーは、シャウエッセンのチェダー&カマンベール。
これ、おいしいです。
(2019年8月23日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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