カレーミートボール、ふりかけごはんの献立(2020年4月4日の朝ごはん)|コンロ奥ラック

カレーミートボール、ふりかけごはんの献立です。
ごはん(黒米入り)、ふりかけ
カレーミートボール
コールスローサラダ、焼きスナップエンドウ添え
ナスの甘酢醤油漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
ごま和え(あぶら菜としめじ)
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
ふりかけごはん

さば炙り焼き風ふりかけ
しっとりしていておいしいですよ。

ごま和え(あぶら菜としめじ)
下ごしらえ(ボイル)しておいたあぶら菜と、作り置きのしめじの白だし煮(白だしを入れて電子レンジで加熱)でごま和え。
しめじの白だし煮は、薄っすら味をつける程度に作り置きをしておくと、いろいろと使えて便利。

(2020年4月4日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。
コンロ奥ラック
少し前にコンロ奥ラックを買い替えました。
今まで使っていたタワーのラックはLサイズで、これを買った時は置く場所を広く取りたかったため、わざとこのサイズを選んだんだけど。
ガスコンロの幅よりも大きくて、左右に出っ張りが出てしまうのが気になってきて、気分転換も兼ねて?買い替えてみました(^^;)。
今まで使っていた、コンロ奥ラック(タワー)↓は、こんな感じ。

買い替えたコンロ奥ラックは、カインズのPB商品↓

安価だったし、我が家のガスコンロの幅にほぼピッタリだったので。
タワーのモノと違い、ワイヤーが細くてちょっと頼りないかな?って感じだけど、耐荷重は両方とも約5kgと同じ。
ちなみにこれ、ホワイト(オフホワイト?)もありました。
これでしばらく使ってみます。
我が家は基本、ガスコンロ周辺には何も置きません。
油や調味料がはねたりした時、掃除するのが面倒なので(笑)。
ただ、今回コンロ奥ラックの幅が狭くなったので、空いた左側のスペースに、持っているけど今は使っていない「お玉&鍋蓋スタンド」を置こうかなーと。
欲しくて買ったのに、何となく置き場所が決まらずに使わず状態なので。
結構あるんです…買っても使わず保管してあるモノ…(^^;)。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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